Звичка ласувати сиром в пізній час допомагає позбавитися від безсоння і інших розладів сну, а також часом корисніше будь-яких заспокійливих ліків.
Про це розповіла австралійський сомнолог Ліза Артіс, яка займається дослідженням сну, повідомляє 24 канал.
За словами фахівця з сну, корисний ефект виникає в результаті того, що молочні продукти містять триптофан. Це амінокислота, яка допомагає впоратися з депресією, поганим настроєм, апатією, тривогою і проблемами зі сном. Як стверджує сомнолог, найбільшу користь приносить сир чеддер (який входить до складу більшість бургерів з фаст-фудів), тому що багатий не тільки на триптофан, але і вміщає в собі багато білка, кальцію, фосфору і вітамінів групи А, B, PP, тобто регулярне вживання чеддера покращує нервову систему і приводить в норму обмін речовин, наповнює енергією і підтримує міцність зубів і кісток.
