Корисна заміна хлібу: рецепт ржаних хлібців

18-09-2018, 15:02. Розмістив: redaktor

Час підготовки: менше 30 хвилин

Час готування: 30 хвилин

Порції: 6-8

Інгредієнти:

300 р борошна грубого помелу

1 ч. л. солі

½ ст. л. розпушувача

1 ст. л. насіння анісу або фенхеля

1 ч. л. меду

30 г масла

Приготування:

Розігріваємо духовку до 200 градусів.
Насипаємо борошно у велику миску. Додаємо сіль, розпушувач, насіння анісу, мед і масло. Ретельно перемішуємо, потім повільно починаємо додавати 175 мл води, помішуючи, поки у нас не буде м'якого тіста.
Далі щедро розсипте борошно на робочій поверхні і розкатуйте тісто, поки воно не стане тонким.
Вирізаємо з тіста кружечки діаметром приблизно 20 см - повинно вийти 6 - 8 кружечків. Вирізаємо невеликі отвори в середині кружечків.
Поміщаємо хлібці на деко і наколюємо кожен з них виделкою.