Продукт який, здатний знищити печінку людини

Дослідження належить групі вчених із США і Венесуели. Лікарі встановили, що сіль здатна знищити печінку людини, пише 1NEWS, посилаючись на ZIK.

Виявляється, сіль може призводити до виникнення ожиріння, неалкогольної жирової хвороби печінки і несприйнятливості до інсуліну. Це з’ясували медики-дослідники, – пише ukrhealth.net.

У чому ж причина виникнення цих серйозних недуг? Вчені встановили, що високі концентрації солі здатні активувати синтез фруктози в печінці, що призводить до резистентності до лептину – гормону, який регулює енергетичний обмін в клітинах.

Дослідивши реакцію на лабораторних мишах, вчені змогли встановити, що через сіль відбувається надлишок фруктози, яка призводить до розвитку метаболічного синдрому, який провокує неалкогольну жирову хворобу печінки.

Вчені також відзначають, що накопичення фруктози в організмі відбувається через вироблення її з глюкози за допомогою ферменту альдозоредуктази. Крім того, фруктоза може потрапляти в чистому вигляді разом з їжею.

Щоб не ризикувати лікарі радять вживати в їжу не більше 6 грамів солі на добу.